살모넬라균 특징과 예방법
살모넬라균 특징과 예방법세균이라고해서 모든 세균이 인체에 해로운 것만은 아닙니다. 인간의 몸에도 적당하고 이로운 세균이 필요한데요, 장내 세균은 음식물 소화를 도와주고 세균 조성에 따라서 알레르기성 호흡기 질환이 개선되기도 합니다. 우리가 늘 섭취하는 음식중 김치, 된장 등의 발효식품은 세균에 의해서 발효시켜 섭취하기도 하지요. 이렇게 이로운 세균들이 존재하긴 하지만 우리가 꼭 알고 피해야 할 세균이 있는데 바로 오늘 이야기할 살모넬라균 이라는 세균 입니다. 살모넬라균은 급성 장염을 일으키고 식중독을 일으키는 대표적인 세균인데요 두통, 복통, 설사, 구역, 발열 심할경우 구토를 발병시키기도하는 아주 심각한 균 입니다. 살모넬라균 감염은 한 때 미국에서만 천명이 넘는 환자가 발생해 문제가 되었던 적이 있었..
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2017. 9. 29. 01:01
